来源：上海互济公益基金会时间：2024-05-11 14:04:43浏览：2765
作者：桥头幼儿园教师尹娅丫
良好饮食习惯的培养与教育同样是幼儿班的重要课程。教师在对幼儿日常饮食进行监管的同时，还可以进行各式各样的趣味活动，让幼儿对营养教育有更深刻的体验。
蒙自市桥头幼儿园内，一场由教师带领，幼儿参与的丰富有趣的“煎玉米饼”活动正在进行。
在老师的带领下孩子们将玉米从一整块剥成一粒一粒的颗粒，同时，老师还为孩子们介绍了更多关于玉米的知识，玉米在当地是常见农作物，几乎家家户户都有，是一种喜温短照且分布极广的作物，可食用方式很多，煎玉米饼就是其中一种，玉米含有极高的营养，对幼儿身心发展有一定的帮助。在老师的介绍中，孩子们欢声笑语地剥完了玉米，不仅锻炼了动手能力，还增加了对食物的了解。
随后就到了孩子们最期待的制作环节，待老师说完需要注意的安全事项和制作流程后，孩子们迫不及待地拿起工具和材料制作了起来。鸡蛋打入玉米粒中，加上面粉，两个孩子齐心协力一起将食用油倒入锅中，随着油滋啦声响起，孩子们便迅速地将玉米糊放入锅中，小火慢煎，等待食物熟透。
熟透的玉米饼被分发到孩子们的碗里，大家一起开心地分享着自己亲手制作的食物。
此次活动不仅提升了幼儿课堂的趣味性，同时还锻炼了幼儿动手、动脑、合作能力，让孩子们在玩中也了解到了食物的生长属性及营养重要性。
幼儿班内欢乐多，美好“食”课齐共享。
项目介绍：
幻方起点-蒙自市未来希望幼儿班由中华少年儿童慈善救助基金会、起点工程资助，上海互济公益基金会与蒙自市教育体育局合作实施，以“未来希望幼儿班”项目模式覆盖当地30个村级幼儿班，重点完善幼儿班硬件设施，组织教师能力建设活动提高教师专业技术水平，围绕《学习与发展指南》开展五大领域的游戏化课程，避免小学化教学倾向，实现幼儿的全面均衡发展。项目团队定期督导、支持与管理幼儿班，提供改善管理和教学的工具与材料，从日常运行管理、教师能力提升和管理评估等方面提供支持，旨在帮助其加强教学和管理技能，提升幼儿班的教学和管理质量，使当地儿童享受到更高质量的学前教育服务。
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